Sobre mi

Lexie

Soy una chica joven con gusto por la cocina. Las recetas que aquí encontraréis son recetas propias, que podéis utilizar como tal o adoptarlos a vuestro gusto.

Desde pequeña me ha gustado ayudar en la cocina, ayudar a mi abuela cuando horneaba el pan en invierno, hacer mis experimientos de mini tartas, aunque por aquel entonces no se lo comieran ni los perros… He trabajado en restaurantes de todo tipo, y ahí empecé a coger la base de lo que sé hoy en día.

Actualmente ya no trabajo en hostelería, pero aún así quiero seguir formándome en cosas que me gustan con respecto a la cocina. Las tartas fondant son mi siguiente reto, y me llevará tiempo, pero con las herramientas y la dedicación adecuada, espero conseguirlo.

No tengo una formación en escuelas de cocina, así que no puedo garantizaros recetas de libro. Aún así, espero que os sirva aunque sea como base para adecuarlas a vuestro gusto.

Un abrazo,

Lexie.

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